安全卫生:设备板材选用304不锈钢材料制作,避免产生锈蚀而对餐具形成二次污染。
除渣***:霖森水除渣机采用带传式及气动搅拌除渣技术,除渣率达80%。
分拣***:霖森分拣机采用二级分拣可以有效分离筷子,调羹,还有大块的骨头,分拣率与除骨率达95%。
清洗干净:粗洗机、精洗机采用欧式喷淋1+1设计,连续喷淋时间长,配套***水泵,冲刷力度强劲,餐具***清洗干净。
节能环保:***风刀采用欧式风切原理,直接风切餐具表面水分,避免浪费烘干热能,比同类产品更节能环保。
烘干效果好:烘干机采用热对流循环系统和微波烘干技术。餐具每个角落的水分瞬间烘干,高温伴着紫外线消毒杀菌。
“柳州标准”规范广西餐具消毒要求
9月11日,从柳州市卫生监督所了解到,由该所起草的广西地方标准《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范》(以下简称《规范》),经过专家组审定后,目前正根据专家意见做***修改,不久后即可上报自治区质监局,作为推荐性广西地方标准予以发布,填补广西餐饮具集中消毒单位没有卫生标准规范的空白。餐具、饮具集中消毒服务单位经营中的各种乱象,有望得到规范。
1、为啥要制定这个标准?
“严格来说,餐饮具集中消毒单位的行业标准,不但没有广西标准,也没有***。”参与制定《规范》的专家,柳州市卫生监督所监督二科科长张屹介绍,虽然原卫生部2010年制定了《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》,但主要规范对象是卫生执法部门,对餐饮具集中消毒单位的规定不多,严格来说并不是餐饮具集中消毒单位的***,且其过于简单,可操作性不强。
水除渣机原 理:
采用专利设计的“高压涡流回旋喷淋系统”,包括两段式的水池与两段式的分拣传送平台,避免了餐具在倒入时所产生的破损,通过高压涡流完成餐具与废渣自动分离,分拣传送分段速比除渣,使餐具更加洁净,溢渣口的设计使垃圾集中处理,设有***喷淋和***雾化风机,快速清除附着在餐具表面的油污及残渣,使餐具的洁净度达到95%以上。通过传动轴的自转及分三段式传动,使筷子,汤勺,废渣自动分离,筷子,汤勺自动分离率达到98%以上。